«Экологическая ответственность сетевых предприятий розничной торговли: мировой опыт и перспективы в России»



Скачать 476.91 Kb.
страница1/2
Дата25.04.2016
Размер476.91 Kb.
ТипРеферат
  1   2
Правительство Российской Федерации
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования
"Национальный исследовательский университет
"Высшая школа экономики"

Факультет мировой экономики и мировой политики
Кафедра экономики и финансов фирмы


ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА

На тему «Экологическая ответственность сетевых предприятий розничной торговли: мировой опыт и перспективы в России»

Студентка группы № 466

Дружинина Александра Владимировна

Научный руководитель

доцент кафедры экономики и финансов фирмы, к.э.н.
Первакова Елена Евгеньевна

Москва, 2013 г.



Содержание

Введение…………….…………………………………………………….3



  1. Корпоративная социальная и экологическая ответственность……….6

  2. Экологическая ответственность розничной торговли…………………12

  3. Экологические политики мировых и российских розничных сетей….20

    1. Экологические политики мировых ритейлеров…………….…20

      1. Walmart……...………………………………………………..20

      2. Tesco………………………………………………………….25

    1. Экологическая ответственность российских ритейлеров……28

      1. X5 Retail Group………………………………………………29

      2. «Азбука вкуса»………………………………………………32

  1. Принятие решения в рамках экологического менеджмента на основе жизненного цикла товара…………..………………………………….33

Заключение……………………………………………………………….41

Список литературы………………………………………………………44



Введение

В последние десятилетия в мировом сообществе произошло изменение в представлении о бизнесе как о деятельности, единственной целью которой является извлечение прибыли. Сегодня бизнес неразрывно связан с социальными и экологическими вопросами, и перед руководителями предприятий во всех отраслях экономики встают новые задачи. Одной из таких задач для бизнеса в целом и для предприятий розничной торговли в частности является решение вопроса о том, как совместить снижение негативного воздействия на окружающую среду и экономическую выгоду. Актуальность данного исследования обусловлена тем, что возрастающая роль международных экологических организаций, таких как Гринпис, ЮНЭП, Всемирный фонд дикой природы и др., вместе с набирающим популярность трендом так называемого «зелёного потребления» (заключающегося в приобретении, использовании и переработки экологически дружественных товаров и услуг1) приводят к тому, что всё больше компаний вынуждены принимать меры по снижению своего негативного воздействия на окружающую среду.

В данной работе обозначенная проблема рассматривается на примере розничной торговли, или ритейла, т.к. ритейл сегодня является одной из наиболее динамично развивающихся отраслей мировой экономики, которая не только обеспечивает дистрибуцию готовых потребительских товаров, но и создаёт миллионы рабочих мест. В то же время индустрия розничной торговли наносит существенный ущерб окружающей среде за счёт энергопотребления, отходов, выхлопов углекислого газа при транспортировки и т.д., что остро ставит вопрос о переходе розничных предприятий к модели устойчивого развития, при котором интересы будущих поколений ставятся наравне с интересами сегодняшних поколений. Объектом данного исследования является ряд крупнейших сетей розничной торговли, занимающихся в основном торговлей пищевыми продуктами и хозяйственными товарами, – как мирового уровня, так и российских. Предметом исследования является реализация этими предприятиями политики в области охраны окружающей среды. Цель данной работы – выявить путём сопоставления экологических политик мировых торговых сетей и российских предприятий возможности для экологизации розничной торговли в России. Для достижения данной цели было поставлено несколько задач:


  1. Рассмотреть понятие корпоративной социально-экологической ответственности: его появление, эволюцию и актуальность в мировой бизнес-среде сегодня;

  2. Показать, что розничная торговля является одним из самых важных секторов мировой экономики и имеет ключевое значение в развитии национальной экономики;

  3. Определить критерии для экологически ответственного предприятия розничной торговли;

  4. Проанализировать экологические политики нескольких крупнейших мировых и российских розничных сетей;

  5. На основе эмпирических данных провести анализ экономических и экологических преимуществ и недостатков использования того или иного вида пакетов на кассе и выявить наиболее эффективный способ решения этой проблемы.

В качестве источников в данной работе использованы монографии, статьи из научных периодических изданий, данные Федеральной службы государственной статистики, отчёты компаний о социальной и экологической ответственности, статьи и материалы, публикуемые международными экологическими организациями, обзоры рынка розничной торговли, а также текст международного стандарта ISO 26000:2010 и российского стандарта организации СТО ЛЖ 3.02.1210-12.1.0 «Услуги торговли. Требования экологической безопасности. Правила применения».

Методы исследования, использовавшиеся в данной курсовой работе, включают анализ научной литературы и статистических данных по заданной теме, изучение опыта зарубежных компаний и исследование шагов, предпринимаемых в данной сфере отечественными компаниями, сравнение отечественной и зарубежной практики и прогнозирование дальнейшего распространения концепции экологической ответственности предприятий.



1. Корпоративная социальная и экологическая ответственность

В последнее десятилетие в мировом сообществе отмечается повышением внимания к так называемым нефинансовым показателям деятельности предприятия. Компании в разных отраслях экономики уделяют всё большее внимание своему имиджу, на который оказывает существенное влияние вклад компании в решение глобальных социальных и экологических проблем. Среди потребителей, особенно в развитых странах, также наблюдается растущий интерес к товарам и услугам, которые наносят меньше вреда окружающей среде, чем их аналоги.

В целях информирования клиентов, акционеров и других заинтересованных лиц крупные компании всё чаще прибегают к составлению и публикации отчётов о корпоративной социальной ответственности. Вопрос о том, включает ли термин «корпоративная ответственность» в себя экологическую ответсвенность, является на сегодняшний день спорным. Прежде чем ответить на него, рассмотрим появление и развитие концепции корпоративной ответственности.

Первые научные работы, затрагивающие социальную роль бизнеса, появились в 1950-1960-х годах. Позже, в 1970-1980-х, компании испытали на себе давление многочисленных общественных движений, выступавших за гражданские права и свободы, а также различных профсоюзных движений. В 1990-2000-х на фоне ускорения процесса глобализации возрос интерес к идеям устойчивого развития (т.е. развития экономики, направленного на удовлетворение потребностей не только нынешнего поколения человечества, но и будущих поколений), и уже в конце 1990-х компании стали публиковать помимо финансовых отчётов отчёты о социальных и экологических итогах своей деятельности.

В 1997 г. Коалицией за экологически ответственный бизнес (The Coalition for Environmentally Responsible Economies) была создана Глобальная инициатива по отчетности (Global Reporting Initiative - GRI). В 2000 г. вышла первая версия «Руководства GRI по отчетности в области устойчивого развития». К настоящему времени более 700 компаний в разных странах мира опубликовали отчеты по корпоративной социальной ответственности на основе этого Руководства. Оно используется в качестве подхода к отчетности такими корпорациями как Ford, British Airways, Shell и др. Всего же в мире ежегодно выпускается порядка 3 000 отчетов о корпоративной ответственности.

В 2010 году ООН учредила Глобальный договор (United Nations Global Compact), направленный на продвижение концепции социальной ответственности бизнеса. Глобальный договор устанавливает основные принципы в сфере соблюдения прав человека, защиты окружающей среды и борьбы с коррупцией. Основная цель этой инициативы - добиться того, чтобы бизнес содействовал решению глобальных проблем. В ней приняли участие компании из всех регионов мира, международные организации трудящихся и организации гражданского общества.1

В этом же году был опубликован Международный стандарт ИСО 26000:2010 «Руководство по социальной ответственности». Он подразумевает, что корпоративная ответственность бизнеса может сделать значительный вклад в общее благосостояние общества. Стандарт определяет корпоративную ответственность как ответственность организации за воздействие её решений и деятельности на общество и окружающую среду через прозрачное и этичное поведение. Стандарт определяет следующие критерии для этичного поведения организации:

1. содействие устойчивому развитию;

2. взаимодействие со всеми заинтересованными сторонами;

3. содействие применяемому законодательству и согласованность с международными нормами поведения;

4. принципы этичного поведения интегрированы в основную стратегию организации и применяются в её взаимоотношениях с другими организациями.1

Стандарт также раскрывает основные стороны социальной ответственности:

1. Организационное управление.

2. Права человека.

3. Трудовые практики.

4. Окружающая среда.

5. Добросовестные деловые практики.

6. Проблемы, связанные с потребителями.

7. Участие в жизни сообществ и их развитие.

В тексте стандарта также указано на то, что организации должны рассматривать указанные проблемы в их взаимосвязи между собой. Это означает, что усилия, направленные на улучшения в одной сфере, не должны негативно отражаться на другой.2

Таким образом, корпоративная социальная ответственность является добровольным вкладом компании в человеческий капитал, охрану окружающей среды и социально-ориентированные программы сверх того минимума, который предусмотрен законодательством. Это подтверждается определением, данным Европейской комиссией: «корпоративная социальная ответственность ‒ это концепция, которая отражает добровольное решение компаний участвовать в улучшении общества и защите окружающей среды». При этом каждая компания по-своему видит свой вклад в устойчивое развитие: одни уделяют большое внимание благотворительности, другие – прозрачной системе отчётности и уплате налогов, третьи – благоприятным условиям труда работников предприятия и т.д.

Из приведённых выше определений концепции корпоративной социальной ответственности можно сделать вывод, что экологическая ответственность неотделима от социальной ответственности организации, т.к. состояние окружающей среды имеет непосредственное влияние на здоровье человека и качество жизни. В 2009-2010 гг. консалтинговая компания «Делойт Туш Томацу Лимитед» («Deloitte Touche Tohmatsu Limited») провела опрос среди 48 директоров отделов по устойчивому развитию в американских компаниях из разных секторов экономики. Опрос показал, что информирование заинтересованных лиц об усилиях компании по снижению негативного влияния на окружающую среду существенно увеличивает их конкурентоспособность. 31% респондентов отметили, что усилия в области устойчивого развития повышают узнаваемость марки. 51% опрошенных заявили, что маркетинговые компании, затрагивающие экологическую деятельность организации, показали наибольшую эффективность по сравнению с другими. 25% компаний, которые стремятся к экологической ответственности, стараются сделать свое производство более эффективным, применяя инновационыне технологии и таким образом снижая энергозатраты на единицу продукции. В то же время 23% компаний заняты разработкой новых экологически дружественных линеек продукции. 65% опрошенных собираются усилить позиционирование своей продукции с точки зрения её экологичности.1

Существует несколько факторов, которыми руководствуются компании при принятии того или иного решения о внедрении корпоративной социальной и экологической ответственности. Согласно результатам исследования, проведённого американским PR-агентством Adam Friedman Associates среди исполнительных директоров 1000 самых крупных компаний США по версии журнала Fortune, 88% директоров считают имидж компании одним из таких факторов. Конкурентоспособность и общественное осознание глобальных социальных и экологических проблем упомянули 71 % респондентов, в то время как прибыльность и требования законодательства – 38 % и 32 % соответственно.2 Данное исследование показывает, что на первом месте среди различных мотиваций к переходу на устойчивое развитие у компаний стоит именно возможность использовать корпоративную ответственность в качестве маркетингового инструмента.

Когда компания заявляет о себе как об экологически ответственной, очень важно, чтобы это заявление было подтверждено конкретными данными о функционировании предприятия и производимых им товарах или услугах. Для того, чтобы эта информация была доступна широкой публике, компании необходимо регулярно выпускать отчёты о корпоративной ответственности. Это повышает привлекательность компании не только в глазах покупателей, но и акционеров. Например, в отчёте упомянутого выше агентства Adam Friedman Associates, вышедшем в феврале 2012 года, указывается, что стоимость акций компаний, предоставляющих информацию о своём углеродном следе (объёме парниковых газов, выпускаемых в атмосферу на протяжении жизненного цикла продукта, измеряемый в пересчёте на объём углекислого газа), значительно повышается в следующие несколько дней после предоставления информации.1

Итак, в последнее время можно отметить возросшее внимание производителей и потребителей к вопросам влияния деятельности компаний на окружающую среду. Для производителей концепция корпоративной социальной и экологической ответственности означает, во-первых, новые возможности для продвижения своих товаров и услуг, во-вторых, экономические выгоды в связи с более эффективным использование ресурсов (как правило, электроэнергии и воды), внедрением новых технологий производства, разработкой новых линеек привлекательной для ответственного потребителя продукции и т.д. Для потребителя же информация о том, что та или иная компания придерживается принципов устойчивого развития, означает безопасность продукции этой компании для здоровья, а также возможность «проголосовать кошельком» за более ответственного производителя, предпочитая его продукцию аналогичным продуктам менее ответственных конкурентов.

Для того, чтобы оценить, насколько компания следует принципам устойчивого развития, существует ряд критериев. Можно выделить как общие критерии, применимые ко всем отраслям экономики (такие как энергопотребление, водопотребление, загрязнение окружающей среды), так и более специфические, характерные для конкретной отрасли, т.к. разные индустрии в разной степени причастны к тем или иным экологическим проблемам. Следующая глава посвящена воздействию на окружающую среду предприятий розничной торговли и критериям, которым должно соответствовать предприятие, чтобы называться экологически ответственным.



2. Экологическая ответственность розничной торговли

Индустрия розничной торговли является одной из самых динамично развивающихся в мире. Несмотря на то, что в 2009 году из-за кризиса оборот мировой розничной торговли упал на 3,7%, а прибыльность 200 крупнейших мировых ритейлеров снизилась с 4,1 до 2,4%, общие продажи мирового ритейла удвоились с 2003 г. При этом в 2009 году более 30% продаж 250 крупнейших мировых ритейлеров принадлежали первым десяти компаниям. Первое место на протяжении последних нескольких лет прочно занимает Walmart, за которым следует французский ритейлер Carrefour Group.

Что касается тенденций развитий рынка розничной торговли в разных регионах, то, по прогнозам, в США и Великобритании оборот розничной торговли будет снижаться, в то время как на таких развивающихся рынках, как Китай, Индия и другие азиатские страны, ожидается стремительный рост. Первое место в мире по доле вышедших на мировой рынок компаний-ритейлеров занимает Великобритания, за которой следует ряд других европейских стран, таких как Испания, Франция, Германия и Италия. США по этому показателю занимали в 2009 году только 10-ое место, что объясняется наличием у американских ритейлеров больших перспектив на отечественном рынке по сравнению с европейскими ритейлерами, которые вынуждены открывать магазины в других странах.1

Прежде рынок розничной торговли был в основном представлен небольшими семейными магазинами и торговыми сетями, не расширявшимися за пределы региона. Однако в последние десятилетия с ускорением процессов глобализации этот рынок был захвачен международными компаниями, такими как Walmart и Tesco, которые рассматриваются в данной работе. Широкая дистрибьюторская сеть вместе с экономией на масштабах позволила им занять прочные позиции на международном рынке. Появилось множество различных форматов магазинов розничной торговли, такие как супермаркеты, гипермаркеты, универсамы, торговые центры, «магазины у дома», дискаунтеры и т.д.

На протяжении кризиса 2008-2009 годов продажи большинства крупных мировых ритейлеров оставались относительно стабильными, за исключением магазинов с высокой долей непродовольственных товаров.1

В России выделяют три основные формы розничной торговли: неорганизованная торговля (рынки и ярмарки), независимые операторы и торговые сети. В данной работе будет рассматриваться экологическая политика именно торговых сетей. Согласно п.8 статьи 2 Федерального закона от 28 декабря 2009г. № 381-ФЗ "Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации" под торговой сетью понимается совокупность двух и более торговых объектов, находящихся под общим управлением, или совокупность двух и более торговых объектов, которые используются под единым коммерческим обозначением или иным средством индивидуализации. По экспертным оценкам, рынок сетевой розничной торговли наиболее развит в Москве, где оборот в торговых сетях в первом полугодии 2012 г. составил 29,5% от общего оборота розничной торговли.

Согласно данным Федеральной службы государственной статистики (ФСГС), в последние годы наблюдается тенденция перехода российских потребителей от приобретения товаров на неорганизованных рынках к совершению покупок в магазинах. В 2011 году наблюдалось увеличение оборота торгующих организаций на 8,1%, в то время как объёмы продаж на рынках упали на 0,7%. Тенденция продолжилась и в 2012 году, когда продажи товаров торгующими организациями выросли на 8,4% по сравнению с предыдущим годом, а объемы продажи на рынках снизились на 1,5%. Несмотря на то что прочное место в торговле по-прежнему занимает малый бизнес, составляющий чуть более половины всего оборота розничной торговли, опережающими темпами развивается различные форматы сетевой торговли. Так, в 2011г. оборот розничной торговли торговых сетей возрос на 11,3%, в то время как общий объем оборота розничной торговли вырос на 7,0%. (в первом полугодии 2012г. по сравнению с аналогичным периодом прошлого года этот показатель составил 13,9% и 7,1% соответственно). Доля продаж сетевых магазинов в общем обороте розничной торговли в 2011году составила 18,5% против 17,5% в 2010году (в первом полугодии 2012 года – 20,1%).1

Для того, чтобы понять, по каким критериям можно оценить степень экологической ответственности супермаркета, обратимся к рейтингу, составляемому раз в несколько месяцев организацией Гринпис. Для составления этого рейтинга организация использует ряд критериев.



Отрицательные критерии:

  1. Наличие платных или бесплатных одноразовых полиэтиленовых пакетов с ручками на кассе. Тонкие полиэтиленовые пакеты, как известно, не предназначены для многоразового использования, однако как производство, так и потребление этих пакетов наносит существенный ущерб окружающей среде. Во-первых, полиэтиленовые пакеты производятся из нефти и природного газа, что связано с выбросами парниковых газов в окружающую среду. Во-вторых, проблематична утилизация полиэтиленового пакета, т.к. этот материал не разлагается на протяжении нескольких сотен лет. Поэтому супермаркетам, имеющим платные полиэтиленовые пакеты на кассах, Гринпис присуждает более высокий балл, чем супермаркетам с бесплатными пакетами.

  2. Дополнительные прозрачные полиэтиленовые пакеты, в которые кассиры упаковывают уже имеющие упаковку продукты.

  3. Псевдоэкологичные пакеты на кассах вместо обычных полиэтиленовых. Сегодня некоторые торговые сети, стараясь приобрести имидж «экологичных» и завоевать таким образом доверие потребителей, заменяют полиэтиленовые пакеты на кассе на пакеты, которые на самом деле не являются лучшей альтернативой. Такими псевдоэкологичными пакетами являются, например, так называемые биоразлагаемые пакеты, в которые просто добавлен компонент, из-за которого полиэтилен со временем распадается на мелкие частицы, загрязняющие впоследствии воду и почву. Пакеты из первичной целлюлозы (а не из переработанного сырья) также не являются экологичной альтернативой полиэтиленовым пакетам.

  4. Продажа продуктов в одноразовых поддонах. В особенности это касается тех продуктов, которые не нуждаются в поддонах, такие как овощи, фрукты, конфеты, печенье и т.д.

  5. Наличие бумажной рекламы. Большой объём рекламных листовок и брошюр в супермаркетах приводит к повышенному потреблению лесных ресурсов, т.к. зачастую они сделаны из первичной целлюлозы.

  6. Упаковка сумки посетителя магазина на входе в торговый зал в полиэтиленовую плёнку и др.

Положительные критерии:

  1. Использование пакетов из вторичного сырья, а также наличие в качестве альтернативы на кассах многоразовых сумок и коробок.

  2. Возможность приёма оборотной тары в магазине.

  3. Продажа развесных продуктов с возможностью использования покупателем собственной тары.

  4. Информирование покупателей о том, как наносить меньший ущерб окружающей среде при совершении покупок.

  5. Продажа товаров в упаковке больших объёмов. Чем больше размер упаковки, тем меньше её приходится на единицу товара.

  6. Использование оборотной тары в промышленной упаковке.

  7. Раздельный сбор отходов у населения и сдача их в переработку и др.1

Как можно заметить, рейтинг Гринписа «Зелёный супермаркет» охватывает лишь одну из сфер экологической ответственности магазина, а именно упаковку и промоматериалы, и практически не затрагивает многие другие. Сегодня экологическую ответственность ритейлеров принято оценивать по целому ряду критериев на основе концепции жизненного цикла (life cycle) товаров и услуг. Многие международные системы сертификации, такие как Nordic Swan Label (страны Скандинавии) или Eco Mark Office (Япония), руководствуются принципом жизненного цикла для оценки воздействия на окружающую среду товара или услуги, в том числе и услуг розничной торговли. Согласно определению в стандарте ГОСТ Р ИСО 14040, жизненный цикл – это последовательные и взаимосвязанные стадии продукционной системы: от добычи сырьевых материалов или использования природных ресурсов до размещения (утилизации) отходов. Другими словами, воздействие товаров или услуг на окружающую среду прослеживается на всех этапах их жизненного цикла.

В России также существует разработанный в рамках системы экомаркировки «Листок жизни» стандарт для экомагазина, требования которого основаны на международных стандартах с учётом особенностей российских условий. Согласно критериям стандарта «Зеленый магазин» (СТО ЛЖ 3.02.1210-12.1.0 «Услуги торговли. Требования экологической безопасности. Правила применения»), выделяются следующие сферы деятельности предприятия розничной торговли, которые должны быть урегулированы с точки зрения воздействия на окружающую среду:



  1. Потребление электроэнергии. В экомагазине должно минимизироваться потребление электроэнергии, например, за счёт выключения освещения в нерабочее время (за исключением аварийного), максимального использования естественного освещения, установления датчиков движения в служебных помещениях, использования энергоэффективного электрооборудования и накопительных аккумуляторных систем бесперебойного питания и т.д.


  1   2


База данных защищена авторским правом ©ekollog.ru 2017
обратиться к администрации

войти | регистрация
    Главная страница


загрузить материал