Кафедра биотехнологии, зоологии и аквакультуры

ПО ДИСЦИПЛИНЕ

Направление подготовки

35.06.03 РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО

Рыбное хозяйство и аквакультура

Авторы/составители ФОС по дисциплине: «Товарное рыбоводство и осетроводство»

биотехнологии, зоологии и аквакультуры__________________________

биотехнологии, зоологии и аквакультуры__________________________

Заведующий кафедрой, д.б.н., профессор ______________ Егоров М.А.

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Астраханский государственный университет»

Кафедра биотехнологии, зоологии и аквакультуры

1. 
   Отличительные особенности тепловодных и холодноводных товарных рыбоводных хозяйств.
   
2. 
   Рыбоводно-биологическая характеристика объектов выращивания в условиях тепловодных и холодноводных хозяйств.
   
3. 
   Рыбоводные процессы в тепловодном карповом прудовом хозяйстве.
   
4. 
   Особенности воспроизводства карпа.
   
5. 
   Особенности холодноводного форелевого рыбоводства.
   
6. 
   Биологические особенности объектов разведения в условиях холодноводных хозяйств.
   
7. 
   Водообмен. Требования к качеству и количеству воды.
   
8. 
   Структура ремонтно-маточного стада, содержание производителей.
   
9. 
   Инкубация икры и товарное выращивание форели.
   

1. 
   Особенности маркетинга продукции осетровых рыб.
   
2. 
   Мясо осетровых рыб и пищевая икра.
   
3. 
   Оценка качества икры, полученной от впервые созревших в стаде самок осетровых рыб.
   
4. 
   Получение пищевой икры от самок осетровых рыб прижизненным методом.
   
5. 
   Особенности технологической переработки овулированной икры для пищевых целей.
   
6. 
   Формирование «дойных» стад осетровых рыб.
   
7. 
   Качество пищевой икры, полученной от самки прижизненным методом.
   
8. 
   Причины роста цен на продукцию из осетровых рыб.
   
9. 
   Себестоимость товарной продукции из осетровых рыб, пути её снижения.
   

1. 
   Роль и значение ихтиопатологии в рыбоводстве.
   
2. 
   История развития ихтиопатологии в России и за рубежом.
   
3. 
   Основные факторы, влияющие на физиологическое состояние рыб.
   
4. 
   Среда обитания. Корма.
   
5. 
   Понятие «Болезнь». Классификация болезней рыб. Заразные и незаразные болезни.
   
6. 
   Инфекционные, инвазионные алиментарные заболевания рыб. Признаки заболевания. Постановка диагноза.
   
7. 
   Виды инфекционных заболеваний. Причины, способствующие их возникновению. Микозы. Бактериальные болезни.
   
8. 
   Виды инвазионных болезней. Возбудители инвазионных заболеваний.
   
9. 
   Алиментарные болезни. Причины, их вызывающие.
   
10. 
    Основные виды профилактических мероприятий.
    

- оценка «отлично» выставляется студенту, если он демонстрирует глубокие знания теоретического материала и умеет их применять, последовательно и правильно выполняет все задания, умеет обоснованно излагать свои мысли, делает необходимые выводы;

- оценка «хорошо» если он демонстрирует глубокие знания теоретического материала и умение их излагать, последовательно и правильно выполняет все задания, однако, возможны единичные ошибки, исправляемые самим студентов после замечания преподавателя, умение обоснованно излагать свои мысли, делать необходимые выводы;

- оценка «удовлетворительно» за неполное теоретическое обоснование, требующее наводящих вопросов преподавателя, выполнил задание при подсказке преподавателя, затруднился в формулировке выводов;

- оценка «неудовлетворительно» за полное отсутствие теоретического обоснования выполнения задания.
Составитель ____________________________ Л.М. Васильева
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Астраханский государственный университет»

Кафедра биотехнологии, зоологии и аквакультуры

Объем реферата – 15-20 страниц. Текст оформляется на стандартных листах формата А4, с одной стороны, с обязательной нумерацией страниц. Поля: верхнее и нижнее – 2,5 см; левое – 3 см; правое – 1 см. Страницы прошиваются и сдаются в папке.

Первая страница не нумеруется, оформляется как титульный лист (пример приводится).

На второй странице располагают план реферата. Пункты плана должны раскрывать основное содержание выбранной проблемы.

С третьей страницы начинается само содержание реферата. Во введении (2-3 страницы) необходимо раскрыть важность и значение проблемы, обосновать, почему выбрали именно эту тему, чем она для Вас интересна, определить цель реферата.

Основная часть (10-15 страниц) дает определение и характеристику проблемы, раскрывает основные направления ее развития, разрешения и применения.

В заключении (1-2 страницы) делаются выводы по реферату, выражается свое отношение к проблеме.

На последней странице размещается список использованной литературы, оформленный по требованиям стандарта. Ссылки на использованные источники в тексте реферативной работы в виде номера источника по списку литературы заключаются в квадратные скобки. Для написания реферата необходимо использовать не менее 5 источников.

1. 
   Современное состояние и проблемы развития аквакультуры в Российской Федерации
   
2. 
   Использование установок замкнутого водообеспечения для выращивания ценных объектов аквакультуры.
   
3. 
   Основные методы повышения темпа роста рыб и их жизнестойкости для повышения эффективности работы рыбоводных предприятий.
   
4. 
   Моно- и полицикличные схемы получения потомства от производителей различных видов рыб в необходимые сроки.
   
5. 
   11. Основные факторы, формирующие приемную мощность экосистем рыбохозяйственных водоемов.
   
6. 
   Кормовые потребности различных видов рыб в естественных условиях.
   
7. 
   Комбинированные технологии выращивания объектов аквакультуры.
   
8. 
   Системы автоматического контроля и управления параметрами водной среды.
   
9. 
   Энергообеспечение предприятий аквакультуры.
   
10. 
    Региональные особенности развития аквакультуры.
    
11. 
    Перспективные направления аквакультуры.
    
12. 
    Объекты аквакультуры в России и в мире.
    
13. 
    Маркетинг продукции аквакультуры.
    
14. 
    Роль и значение товарного осетроводства в насыщении потребительского рынка ценной, деликатесной продукцией.
    
15. 
    Методы формирования продукционных стад осетровых рыб, их преимущества и недостатки.
    
16. 
    Болезни осетровых рыб, выращиваемых в индустриальных условиях.
    
17. 
    Лечебно-профилактические мероприятия в товарном осетроводстве.
    
18. 
    Причины, сдерживающие развитие отечественной аквакультуры.
    
19. 
    Пять составляющих для успешного развития товарного осетроводства.
    

• 
  оценка «отлично» выставляется студенту, если он демонстрирует глубокие знания теоретического материала и умеет их применять, умеет обоснованно излагать свои мысли, делать необходимые выводы;
  
• 
  оценка «хорошо» если он демонстрирует глубокие знания теоретического материала и умеет их применять, однако, возможны единичные ошибки, исправляемые самим студентом после замечания преподавателя, умеет обоснованно излагать свои мысли, делает необходимые выводы;
  
• 
  оценка «удовлетворительно» за неполное теоретическое обоснование, требующее наводящих вопросов преподавателя, затруднения в формулировке выводов;
  
• 
  оценка «неудовлетворительно» за отсутствие теоретического обоснования выполнения задания.
  

Составитель ____________________________ Л.М. Васильева

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Астраханский государственный университет»

Кафедра биотехнологии, зоологии и аквакультуры

1. 
   Понятие аквакультуры.
   
2. 
   Продукция аквакультуры и её роль в насыщении потребительского рынка.
   
3. 
   История развития, современное состояние и перспективы аквакультуры в России и в мире.
   
4. 
   Экстенсивные и интенсивные методы рыбоводства.
   
5. 
   Технологические особенности пастбищного и прудового рыбоводства.
   
6. 
   Объекты товарного пастбищного и откормочного рыбоводства в России и в мире.
   
7. 
   Рыбоводная продукция в условиях пастбищного и прудового рыбоводства.
   
8. 
   Карповодство, лососеводство, форелеводство.
   
9. 
   Марикультура, современное состояние и перспективы развития в стране.
   

1. 
   Цель и назначение селекционно-племенной работы в товарном осетроводстве.
   
2. 
   Основные технологические приёмы селекционно-племенной работы с маточным поголовьем.
   
3. 
   Межвидовые гибриды осетровых рыб. Гибридизация.
   
4. 
   Роль и значение в товарном осетроводстве проф. Николюкина в получение гибрида бестера.
   
5. 
   Характеристика гибридов бестера - «Бурцевской», «Внировской» и «Аксайской» пород. Рыбоводные показатели трёх пород бестера
   
6. 
   Межвидовой межпородный гибрид ленского осетра со стерлядью.
   
7. 
   Одомашненные породы сибирского (ленского) осетра, стерляди.
   
8. 
   Особенности формирования ремонтно-маточных стад с целью выведения новых пород и одомашненых форм осетровых.
   
9. 
   Современные достижения селекционно-племенной деятельности в России.
   

• 
  оценка «отлично» выставляется студенту, если он демонстрирует глубокие знания теоретического материала и умеет их применять, умеет обоснованно излагать свои мысли, делать необходимые выводы;
  
• 
  оценка «хорошо» если он демонстрирует глубокие знания теоретического материала и умеет их применять, однако, возможны единичные ошибки, исправляемые самим студентом после замечания преподавателя, умеет обоснованно излагать свои мысли, делает необходимые выводы;
  
• 
  оценка «удовлетворительно» за неполное теоретическое обоснование, требующее наводящих вопросов преподавателя, затруднения в формулировке выводов;
  
• 
  оценка «неудовлетворительно» за отсутствие теоретического обоснования выполнения задания.
  

Составитель ____________________________ С.С. Астафьева

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Астраханский государственный университет»

Кафедра биотехнологии, зоологии и аквакультуры

1. 
   Факторы, способствующие развитию процессов формирования продукционных стад, в осетроводстве.
   
2. 
   Основные предпосылки формирования стад производителей осетровых рыб в контролируемых условиях.
   
3. 
   История развития и современное состояние процессов создания продукционных стад осетровых рыб в контролируемых условиях. .
   
4. 
   Основные проблемы при формировании маточных стад.
   
5. 
   Назначения продукционных стад.
   
6. 
   Методы формирования стад осетровых рыб, их преимущества и недостатки.
   
7. 
   Основные принципы формирования ремонтно-маточных стад от икры до половозрелого состояния.
   
8. 
   Методы ускорения процессов созревания старше ремонтных групп рыб.
   
9. 
   Условия содержания стада осетровых рыб в зависимости от их назначения.
   
10. 
    Основные этапы формирования продукционных стад осетровых рыб методом доместикации или адаптации диких производителей к искусственным условиям содержания.
    
11. 
    Возможности сокращения межнерестовых циклов у производителей осетровых рыб.
    

• 
  оценка «отлично» выставляется студенту, если он демонстрирует глубокие знания теоретического материала и умеет их применять, умеет обоснованно излагать свои мысли, делать необходимые выводы;
  
• 
  оценка «хорошо» если он демонстрирует глубокие знания теоретического материала и умеет их применять, однако, возможны единичные ошибки, исправляемые самим студентом после замечания преподавателя, умеет обоснованно излагать свои мысли, делает необходимые выводы;
  
• 
  оценка «удовлетворительно» за неполное теоретическое обоснование, требующее наводящих вопросов преподавателя, затруднения в формулировке выводов;
  
• 
  оценка «неудовлетворительно» за отсутствие теоретического обоснования выполнения задания.
  

Составитель ____________________________ Л.М. Васильева

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Астраханский государственный университет»

Кафедра биотехнологии, зоологии и аквакультуры

1. 
   Категории прудов и их отличительные особенности.
   
2. 
   Рыбоводные зоны в России.
   
3. 
   Типы прудовых хозяйств. Системы и обороты прудовых карповых хозяйств.
   
4. 
   Рыбородуктивность и методы её повышения.
   
5. 
   Гидрологический и гидробиологический режим прудов различной категории.
   
6. 
   Рыбоводно-биологические особенности основных объектов прудового рыбоводства.
   
7. 
   Биологические основы удобрения прудов.
   
8. 
   Методы формирования естественной кормовой базы в прудах.
   
9. 
   Корма и кормление рыб в прудах.
   
10. 
    Гидротехнические сооружения в прудах.
    

• 
  оценка «отлично» выставляется студенту, если он демонстрирует глубокие знания теоретического материала и умеет их применять, умеет обоснованно излагать свои мысли, делать необходимые выводы;
  
• 
  оценка «хорошо» если он демонстрирует глубокие знания теоретического материала и умеет их применять, однако, возможны единичные ошибки, исправляемые самим студентом после замечания преподавателя, умеет обоснованно излагать свои мысли, делает необходимые выводы;
  
• 
  оценка «удовлетворительно» за неполное теоретическое обоснование, требующее наводящих вопросов преподавателя, затруднения в формулировке выводов;
  
• 
  оценка «неудовлетворительно» за отсутствие теоретического обоснования выполнения задания.
  

Составитель ____________________________ Л.М. Васильева

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Астраханский государственный университет»

Кафедра биотехнологии, зоологии и аквакультуры

1. 
   Основные направления развития пастбищного рыбоводства.
   
2. 
   Роль и значение пастбищного рыбоводства в сохранении и восстановлении природных ресурсов.
   
3. 
   Современное состояние пастбищного рыбоводства в России и в мире.
   
4. 
   Основные технологические процессы в пастбищном рыбоводстве для целей искусственного воспроизводства и товарного выращивания.
   
5. 
   Объекты пастбищного рыбоводства.
   
6. 
   Рыбопродуктивность и методы его повышения.
   
7. 
   Пастбищное рыбоводство в морях, озёрах и водохранилищах.
   

1. 
   Причины, способствующие развитию товарного выращивания осетровых рыб.
   
2. 
   История развития, современное состояние и перспективы товарного осетроводства в России и в мире.
   
3. 
   Отличительные особенности продукции и маркетинга товарного осетроводства.
   
4. 
   Экстенсивные и интенсивные методы товарного выращивания осетровых рыб, их преимущества и недостатки.
   
5. 
   Биологическая характеристика объектов товарного осетроводства.
   
6. 
   Пастбищное и прудовое осетроводство, его состояние и перспективы развития.
   
7. 
   Выращивание осетровых рыб в прудах различной площади.
   
8. 
   Особенности садкового выращивания осетровых, характеристика трёх способов.
   
9. 
   Бассейновый метод выращивания рыб на прямоточном и замкнутом водоснабжении.
   
10. 
    Индустриальное осетроводство.
    
11. 
    Основные методы выращивания осетровых рыб в России и за рубежом.
    

• 
  оценка «отлично» выставляется студенту, если он демонстрирует глубокие знания теоретического материала и умеет их применять, умеет обоснованно излагать свои мысли, делать необходимые выводы;
  
• 
  оценка «хорошо» если он демонстрирует глубокие знания теоретического материала и умеет их применять, однако, возможны единичные ошибки, исправляемые самим студентом после замечания преподавателя, умеет обоснованно излагать свои мысли, делает необходимые выводы;
  
• 
  оценка «удовлетворительно» за неполное теоретическое обоснование, требующее наводящих вопросов преподавателя, затруднения в формулировке выводов;
  
• 
  оценка «неудовлетворительно» за отсутствие теоретического обоснования выполнения задания.
  

Составитель ____________________________ Л.М. Васильева

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Астраханский государственный университет»

Кафедра биотехнологии, зоологии и аквакультуры

1. 
   Современное состояние и перспективы развития марикультуры в России и в мире.
   
2. 
   Основные объекты культивирования гидробионтов в Северных, Южных и морях Дальнего Востока России, их биологические особенности.
   
3. 
   Биотехнические нормативы.
   
4. 
   Пастбищная и откормочная марикультура.
   
5. 
   Культивирование морских рыб в водоемах с морской водой (лагуны, лиманы, пруды и отгороженные участки моря), садковые и бассейновые хозяйства.
   
6. 
   Типы морских хозяйств, характеристика их продукции.
   
7. 
   Маркетинг продукции марикультуры.
   

• 
  оценка «отлично» выставляется студенту, если он демонстрирует глубокие знания теоретического материала и умеет их применять, умеет обоснованно излагать свои мысли, делать необходимые выводы;
  
• 
  оценка «хорошо» если он демонстрирует глубокие знания теоретического материала и умеет их применять, однако, возможны единичные ошибки, исправляемые самим студентом после замечания преподавателя, умеет обоснованно излагать свои мысли, делает необходимые выводы;
  
• 
  оценка «удовлетворительно» за неполное теоретическое обоснование, требующее наводящих вопросов преподавателя, затруднения в формулировке выводов;
  
• 
  оценка «неудовлетворительно» за отсутствие теоретического обоснования выполнения задания.
  

Составитель ____________________________ С.С. Астафьева

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Астраханский государственный университет»

Кафедра биотехнологии, зоологии и аквакультуры

1. 
   Продукция аквакультуры и её роль в насыщении потребительского рынка.
   
2. 
   История развития, современное состояние и перспективы аквакультуры в России и в мире.
   
3. 
   Экстенсивные и интенсивные методы рыбоводства.
   
4. 
   Технологические особенности пастбищного и прудового рыбоводства.
   
5. 
   Рыбоводная продукция в условиях пастбищного и прудового рыбоводства.
   
6. 
   Роль и значение пастбищного рыбоводства в сохранении и восстановлении природных ресурсов.
   
7. 
   Современное состояние пастбищного рыбоводства в России и в мире.
   
8. 
   Основные технологические процессы в пастбищном рыбоводстве для целей искусственного воспроизводства и товарного выращивания.
   
9. 
   Рыбопродуктивность прудов и методы его повышения.
   
10. 
    Категории прудов и их отличительные особенности.
    
11. 
    Рыбоводные зоны в России.
    
12. 
    Типы прудовых хозяйств.
    
13. 
    Системы и обороты прудовых карповых хозяйств.
    
14. 
    Гидрологический и гидробиологический режимы прудов различной категории.
    
15. 
    Рыбоводно-биологические особенности основных объектов прудового рыбоводства. Биологические основы удобрения прудов.
    
16. 
    Корма и кормление рыб в прудах.
    
17. 
    Гидротехнические сооружения в прудах.
    
18. 
    .Отличительные особенности тепловодных и холодноводных товарных рыбоводных хозяйств.
    
19. 
    Рыбоводно-биологическая характеристика объектов выращивания в условиях тепловодных и холодноводных хозяйств.
    
20. 
    Особенности воспроизводства карпа.
    
21. 
    Особенности холодноводного форелевого рыбоводства.
    
22. 
    Биологические особенности объектов разведения в условиях холодноводных хозяйств. Водообмен.
    
23. 
    Требования к качеству и количеству воды.
    
24. 
    Структура ремонтно-маточного стада форели, содержание производителей.
    
25. 
    Инкубация икры и товарное выращивание форели.
    
26. 
    Основные объекты культивирования гидробионтов в Северных, Южных и морях Дальнего Востока России, их биологические особенности.
    
27. 
    Биотехнические нормативы марикультуры.
    
28. 
    Особенности культивирования рыб в морской воде.
    
29. 
    Пастбищная и откормочная марикультура.
    
30. 
    Культивирование морских рыб в водоемах с морской водой (лагуны, лиманы, пруды и отгороженные участки моря), садковые и бассейновые хозяйства.
    
31. 
    Типы морских хозяйств, характеристика их продукции.
    
32. 
    Причины, способствующие развитию товарного выращивания осетровых рыб.
    
33. 
    История развития, современное состояние и перспективы товарного осетроводства в России и в мире.
    
34. 
    Отличительные особенности продукции и маркетинга товарного осетроводства.
    
35. 
    Экстенсивные и интенсивные методы товарного выращивания осетровых рыб, их преимущества и недостатки.
    
36. 
    Биологическая характеристика объектов товарного осетроводства.
    
37. 
    Выращивание осетровых рыб в прудах различной площади.
    
38. 
    Особенности садкового выращивания осетровых, характеристика трёх способов.
    
39. 
    Бассейновый метод выращивания рыб на прямоточном и замкнутом водоснабжении.
    
40. 
    Основные методы выращивания осетровых рыб в России и за рубежом.
    
41. 
    Продукция товарного осетроводства.
    
42. 
    Оценка качества икры, полученной от впервые созревших в стаде самок осетровых рыб.
    
43. 
    Получение пищевой икры от самок осетровых рыб прижизненным методом.
    
44. 
    Формирование «дойных» стад осетровых рыб.
    
45. 
    Основные предпосылки формирования стад производителей осетровых рыб в контролируемых условиях.
    
46. 
    История развития и современное состояние процессов создания продукционных стад осетровых рыб в контролируемых условиях.
    
47. 
    Назначения продукционных стад.
    
48. 
    Методы формирования стад осетровых рыб, их преимущества и недостатки.
    
49. 
    Методы ускорения процессов созревания старше ремонтных групп рыб.
    
50. 
    Возможности сокращения межнерестовых циклов у производителей осетровых рыб.
    
51. 
    Цель и назначение селекционно-племенной работы в товарном осетроводстве.
    
52. 
    Межвидовые гибриды осетровых рыб. Гибридизация.
    
53. 
    Роль и значение в товарном осетроводстве проф. Николюкина в получение гибрида бестера.
    
54. 
    Характеристика гибридов бестера - «Бурцевской», «Внировской» и «Аксайской» пород. Рыбоводные показатели трёх пород бестера
    
55. 
    Одомашненные породы сибирского (ленского) осетра, стерляди.
    
56. 
    Особенности формирования ремонтно-маточных стад с целью выведения новых пород и одомашненых форм осетровых.
    
57. 
    Роль и значение ихтиопатологии в рыбоводстве.
    
58. 
    История развития ихтиопатологии в России и за рубежом.
    
59. 
    Основные факторы, влияющие на физиологическое состояние рыб. Среда обитания. Корма.
    
60. 
    Понятие «Болезнь». Классификация болезней рыб. Заразные и незаразные болезни.
    
61. 
    Инфекционные, инвазионные алиментарные заболевания рыб.
    
62. 
    Виды инфекционных заболеваний. Причины, способствующие их возникновению. Микозы. Бактериальные болезни.
    
63. 
    Виды инвазионных болезней. Возбудители инвазионных заболеваний.
    
64. 
    Алиментарные болезни. Причины, их вызывающие.
    
65. 
    Основные виды профилактических мероприятий.
    

• 
  оценка «отлично» выставляется студенту, если он демонстрирует глубокие знания теоретического материала и умеет их применять, умеет обоснованно излагать свои мысли, делать необходимые выводы;
  
• 
  оценка «хорошо» если он демонстрирует глубокие знания теоретического материала и умеет их применять, однако, возможны единичные ошибки, исправляемые самим студентом после замечания преподавателя, умеет обоснованно излагать свои мысли, делает необходимые выводы;
  
• 
  оценка «удовлетворительно» за неполное теоретическое обоснование, требующее наводящих вопросов преподавателя, затруднения в формулировке выводов;
  
• 
  оценка «неудовлетворительно» за отсутствие теоретического обоснования выполнения задания.
  
• 
  - оценка «зачтено» выставляется студенту, если студент не имеет пропусков занятий и полностью выполнил комплекс лабораторно-практических работ;
  
• 
  - оценка «не зачтено» выставляется студенту, если он имеет более 50% пропусков занятий и полностью не выполнил комплекс лабораторно-практических работ.